|
Ингредиенты:
500 гр куриных сердечек
400 гр консервированного зеленого горошка
200 гр густой сметаны
1 морковка
1 лавровый листик
2 зубчика чеснока
1,5 ст.л. сухой мяты
Соль, перец
Рецепт приготовления куриных сердечек в сметанной заправке в мультиварке:
Сначала куриные сердечки следует вымыть, удалить жир и сосуды. Затем включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов, положить в чашу сердечки, влить воду и довести до кипения. Снять пену и варить 30 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый листик, соль и перец. Отбросить сердечки на сито.
Бульон процедить и сохранить. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Из банки с зеленым горошком слить жидкость. Поместить в чашу мультиварки сердечки, морковь и зеленый горошек. Влить 0,5 стакана бульона, готовить в том же режиме 15 минут. Чеснок очистить и измельчить. Взбить сметану с чесноком, мятой и солью. Добавить к сердечкам и готовить еще 5 минут.
|
