Мобильная версия сайта
Вход на сайт.
Регистрация.


  • Онлайн таймер

    Отсчёт времени.

    Жми

  • Онлайн радио

    Развлекайся.

    Слушай

  • История просмотров пуста…





    Фрикасе из курицы с картофелем
    [ · Скриншот ]

    Ингредиенты:
    100 гр бедер куриных (очищенное филе)
    130 гр картофеля отварного
    1 ст.л. муки
    30 гр шампиньонов
    5 гр лук
    3 ст.л. + 3 ст.л. сливок молочных 38%
    10 мл масла растительного
    2 гр вустерского соуса
    15 гр сыра
    15 гр огурцов маринованных
    10 гр черри маринованных
    Соль – щепотка
    Перец черный молотый – по вкусу
    Веточка петрушки – для украшения

    Рецепт приготовления фрикасе из курицы с картофелем:
    Для начала куриное филе бедра следует тщательное промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Затем шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5 х 0,5 см). Отварной картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Нарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, и запанировать в муке. В сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. Затем добавить шампиньоны, репчатый лук. Все вместе жарить до готовности мяса. Добавить сливки и соус ворчестер. Непрерывно помешивая, прогреть до загустения. После загустения снять сковороду с огня.

    Для гарнира нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки. Добавить соль, перец и сливки. Довести до кипения и выпарить до загустения. Обжаренный картофель переложить на чугунную сковородку, посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку. Запекать в духовке до образования золотистой корочки при 180 градусах в течение 10-15 минут. Рядом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе. Украсить маринованными помидорами черри, маринованными огурцами и зеленью петрушки.

    Категория: Блюда из картофеля | Теги: фрикасе из курицы, фрикасе, фрикасе с картофелем
    Просмотров: 461 | Рейтинг: 0.0 0

    Похожие рецепты:

    Реклама

    Свежее добавление.


    Реклама

    200