|
Ингредиенты:
Гусь – 330 гр или утка – 310 гр
Картофель – 215 гр
Лук репчатый – 25 гр
Маргарин – 10 гр
Соль и специ
Рецепт приготовления гуся или утки по-домашнему в горшочке:
Сперва подготовленную тушку рубяим, куски обжариваем и закладываем в горшочек. Затем добавляем нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассерованный нашинкованный лук, лавр, перец и соль. Вливаем бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушим в духовку до готовности. Подаем к столу в горшочках.
 
|
