Ингредиенты

• 1 шт. перца чили
• 1.5 ч.л. сока лайма
• 4 шт. помидора
• 3 шт. луковицы
• 3 шт. зубца чеснока
• много петрушки и кинзы
• масло оливковое
• соль

Способ приготовления

Помидоры окунуть на 10 сек. в горячую воду, достать и снять с них кожицу. Лук очистить и порезать на несколько частей. Из перца чили достаем семена. Все ингредиенты(томаты, лук, перец, чеснок и сок лайма) отправляем в комбайн и хорошо перемалываем. В петрушке и кинзе нужны только листья - нарезать их и всыпать в соус, заправить оливковым маслом. Настоять в течении 40 минут.