|
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт
Яйца — 4 шт + 6 шт для украшения
Чернослив — 100 гр
Грецкие орехи — 75 гр
Сыр твердых сортов — 100 гр
Майонез — 100 гр
Соль
Морковь — для украшения
Рецепт приготовления праздничного салата «Новогодние часы»:
Сперва необходимо отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. Далее чернослив залить горячей водой. Примерно через 30 минут слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке. Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности: 1 слой: куриное филе, майонез; 2 слой: желтки, майонез; 3 слой: чернослив, майонез; 4 слой: белки, майонез; 5 слой: грецкие орехи, майонез; 6 слой: сыр. Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных пополам яиц и вареной моркови. Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
|
