|
Ингредиенты:
- Картофель – 750 гр
- Морковь – 375 гр
- Печень – 375 гр
- Маргарин – 50 гр
- Луковица (большая) – 1 шт
- Петрушка
- Соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления айнтопфа с печенью:
Сначала нужно нарезать морковь кружочками, а печень кубиками и смешать. Затем припустить в горячем маргарине мелко порезанный лук, добавить порезанный кружками или кубиками сырой картофель и печеночную смесь. Приправить пряностями и залить кипятком, чтобы он слегка покрывал все продукты. Варить до готовности в закрытой посуде. По желанию заправить крахмалом или пережаренной мукой и посыпать петрушкой.
|
