|
Ингредиенты:
Печень – 1,5 кг
400-500 гр натурального йогурта без добавок
3 луковицы
3 сырка “Дружба”
Пучок укропа
3-5 зубчиков чеснока
Растительное масло
Соль
Рецепт приготовления печёнки в сырном соусе:
Сначала лук мелко режем и обжариваем. Затем с печени нужно снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками.
Постоянно помешивая дождаться, когда они растворятся. Пока растворяются сырки, смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок. Добавить смесь в печень, перемешать и потушить примерно 10 минут.
|
