|
Ингредиенты:
1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч.л. пищевой соды
1 ч.л. картофельного крахмала
Мука для панировки
Соль
Рецепт приготовления карбонада из курицы:
Сперва нужно куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду. Затем лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить на растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными.
|
