|
Ингредиенты:
1,5 кг помидор
1 кг моркови
100 гр чеснока
100 гр сахара
1 стакан масла
1 ст.л.соли
1 ст.л. молотого чёрного перца
1 ст.л. уксуса 70%
Рецепт приготовления морковной икры:
Сперва морковь и помидоры нужно перекрутить на мясорубке. Затем добавить сахар, соль, масло и тушить в течение 1 часа 15 минут. По истечению времени добавить чеснок и перец молотый, потушить ещё примерно 10 минут. Затем добавить уксус и тушить ещё 5 минут. Закатываем и ставим на место хранения. Колличество перца можно регулировать.
|
