|
Очень нежный, диетический, простой и вкусный рулет к завтраку!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
- творог 250 г
- молока 1 ст. л.
- шпинат 1 пучок
- зеленый лук (перья) 3 шт.
- петрушка свежая 1/2 пучок
- соль 1 щепотка
Для рулета:
- белки яиц 4 шт.
- желтки яиц 2 шт.
- соль 1 щепотка
- молоко 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовим рулетную основу. Желтки смешать с молоком. Белки взбить до плотных пик с щепоткой соли, аккуратно вмешать желтки к белкам. Выложить массу в прямоугольник на застеленный пергаментом противень. Выпекать при 180С около 10 мин. Вынуть, дать остыть.
Шаг 2
Пока основа остывает, взбить творог с молоком блендером, добавить мелко нарезанную зелень и соль. Намазать начинку на омлет, свернуть рулетом. Дать настояться некоторое время. Вкусно в теплом и в холодном виде!
|
