|
Ингредиенты:
500 гр телятины
50 гр жирных сливок
Соль, черный перец
Петрушка, зеленый лук
Базилик, тимьян, орегано
Растительное масло – для жарки
Рецепт приготовления котлет из телятины с зеленью:
Для начала нужно мелко порезать зеленый лук и зелень. Далее телятину перемолоть на мясорубке. Смешать все ингредиенты, хорошенько вымесить фарш, сформировать котлеты и обжарить в растительном масле. Приготовить горчично-сливочный соус: в сливки добавить горчицы, посолить по вкусу. Сливки вполне можно заменить сметаной.
|
