|
Ингредиенты:
Курица – 1,5 кг
Помидоры – 800 гр
Лук – 4 шт
Петрушка – 30 гр
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Уксус или лимонный сок – 100 гр
Вода или бульон – 100 гр
Чеснок – по вкусу
Рецепт приготовления чахохбили из курицы:
Для начала тушку курицы необходимо хорошенько промыть и нарезать на небольшие порционные куски. Далее лук нужно нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится. Затем в лук положить куриное мясо, соль и перец, мелко нарезанные дольки помидоров, толченый чеснок, уксус или лимонный сок, небольшое количество воды или бульона. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
|
