|
Ингредиенты:
Яйцо – 4 шт
Картофель – 3 шт
Ветчина – 100 гр
Сыр – 30 гр
Репчатый лук – 1 шт
Болгарский перец красный – 1 шт
Соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления фриттаты по-испански:
Для начала нужно нарезать кольцами лук и обжарить на растительном масле. Затем нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Ветчину нарезать кубиками. К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить и поперчить.
Взбить яйца и добавить к ним ветчину. В форму для запекания выложить овощи. Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке приблизительно 10-15 минут. В конце посыпать сыром.
|
