|
Этот салат с "изюминкой", в нем три вида соленой рыбы, что делает его пикантным и интересным на вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сельдь малосольная 0.5 шт.
- форель малосольная 150 г
- щука подкопченная 100 г
- картофель 2 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- лук 1 шт.
- свекла 1 шт.
- яйца 2 шт.
- горчица 1 ч.л.
- майонез 4 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Сначала сварим овощи и яйца до готовности. Свеклу можно запечь,завернув в фольгу. Охладить их.
-
Слабосоленую сельдь и форель,а так же щуку, почистить от шкурки, избавится от косточек и нарезать мелким кубиком.
-
Остывшие овощи натереть на терке, яйца разделить на белки и желтки и натереть их отдельно. Лук мелко порубить и залить лимонным соком минут на 10.
-
Салат выкладывается слоями через сервировочное кольцо в такой последовательности: картофель - лук - сельдь - майонез - яичные белки - горчица - щука - майонез - морковь - форель - свекла - майонез. Сверху украсить натертыми желтками и зеленью.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Рыбу берите вкусную, малосольную, от неё зависит вкус салата.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если любите майонез, то можно смазывать им каждый слой.
|
