Главная

• 350 г говядины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1/3 кочана цветной капусты (или 2 картофелины)
• 2 средних помидора
• 5 вареных яиц
• щавель

Способ приготовления
 

	Мясо говяжье, лучше с косточкой, промыть и порезать на средние кусочки и поставить в кастрюлю с водой вариться на 40 минут.
	Когда мясо будет полуготовым, порезать лук кубиками и добавить в суп.
	Затем морковь порезать кубиками и добавить в бульон.
	Порезать сельдерей и добавить к луку с морковью.
	Цветную капусту разделить на соцветия и добавить в кастрюлю. Вместо капусты можно положить картошку.
	Помидоры порезать кубиками или можно добавить ложку томата, но я больше люблю свежие помидоры.
	Шавель порезать и добавить в самом конце, когда все овощи будут готовы. Убрать с плиты и накрыть крышкой.
	Перед подачей, яйцо порезать кубиками, положить в тарелку со щами и добавить ложку сметаны.