|
Ингредиенты:
1,5 кг филе судака
8 средних картофелин
400 гр сметаны средней жирности
100 гр сливочного масла
150 мл молока
1 лавровый листик
Соль, перец
Рецепт приготовления судака с картофелем в сметанном соусе в мультиварке:
Сперва картофель следует очистить и нарезать тонкими кружками. Затем рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 градусов, в чаше разогреть молоко, добавить нарезанное кусочками масло и довести до кипения. Перелить в миску, дать немного остыть и добавить сметану. Хорошо перемешать.
Выложить в чашу мультиварки слой рыбы, затем слой картофеля. Потом снова слой рыбы, лавровый лист и оставшийся картофель. Каждый слой слегка посолить и поперчить. Залить рыбу с картофелем сметанной смесью, готовить при температуре 140 градусов 40 минут.
|
