|
ИНГРЕДИЕНТЫ
- чеснок крупный – 2-4 зубчика
- сыр фета – 500 г
- йогурт натуральный – 1 стаканчик
- оливковое масло «экстра вирджин» – 5-6 ст. л.
- соль – по вкусу
- свежемолотый черный перец – по вкусу
- любая зелень (петрушка, укроп, кинза) – 2-3 пучка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Зелень и чеснок тщательно измельчите.
- Положите зелень, чеснок, йогурт и масло в блендер. Измельчите в однородную пасту.
- Добавьте кусочки феты и измельчите еще раз. Посолите, поперчите по вкусу.
- Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 ч. Подавайте с сырыми овощами и крекерами.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Совет гастронома. Этим дипом можно нафаршировать сладкие красные перцы, предварительно аккуратно срезав у них «крышку» и удалив изнутри все семена и перегородки. Положите плотно нафаршированные перцы, завернув их в пленку, в морозильник на 1–2 ч. После этого их можно будет нарезать кольцами при помощи острого тонкого чуть нагретого ножа – это очень красивая закуска.
|
