|
ИНГРЕДИЕНТЫ
- цикорий 4 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- фасоль стручковая 120 г
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- небольшой пучок кинзы (только листья)
- кунжут семя 1 ч.л.
- соус чили сладкий 4 ст.л.
- растительное масло 3 ст.л.
- паприка в хлопьях 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- У стручковой фасоли подрезать кончики, разрезать ее вдоль пополам. Перец, кабачок и баклажан нарезать соломкой. Обжарить на раскалённой сковородке на растительном масле все овощи не больше 1 минуты.
- Добавить соус чили, рубленые листья кинзы (немного целых листьев сохранить для украшения), кунжут и снять с плиты.
- Выложить на свежие листья цикория, украсить листьями кинзы и посыпать паприкой.
|
