|
ИНГРЕДИЕНТЫ
- коржи вафельные готовые 7 шт.
- майонез 300 г
- консервы рыбные тунец 170 г
- палочки крабовые 200 г
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- оливки без косточки 170 г
- сыр 150 г
- яйца 4 шт.
- свекла маленькая 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- петрушка 1 ветка
- соль по вкусу
- сахар 1 ч.л.
- уксус 9% 1/2 ч.л.
- орехи грецкие 5 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Замариновать лук: Лук мелко нарезать в пиалу, добавить 1 ч. л. сахара, соль по вкусу, ½ чайной ложки уксуса или 1столовую ложку лимонного сока, залить 200 гр кипятка и дать настояться. Слить через ситечко.
- Морковь и яйца отварить и остудить. Морковь натереть на крупной терке. Яйца разделить на белки, желтки и натереть раздельно.
- Рыбные консервы размять и добавить маринованный лук. Перец, палочки и оливки мелко нарезать. Сыр натереть.
- Вафельные коржи слегка смазать майонезом и выложить на каждый по 1 виду начинки. Посыпать черным молотым перцем. Слой из вареной моркови слегка посыпать выдавленным чесноком и измельченными грецкими орешками.
- Самый верхний слой торитка мазать майонезом, посыпать тертыми желтками. Сверху положить веточку петрушки.
- Выложить подкрашенные натертые яичные белки в виде сирени.
- Как покрасить белки яиц: Свеклу натереть на мелкой терке, отжать сок и полить им натертые белки. Дать постоять. Выложить на бумажное полотенце, промокнуть и можно украшать тортик
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Торт перед подачей должен настояться в течение нескольких часов в прохладном месте.
|
