|
Как варить гречневую кашу на молоке
Продукты
Гречка - 1 стакан
Молоко - 1,25 стакана
Сливки - 0,25 стакана
Сливочное масло - 1 кубик стороной 2 сантиметра
Соль - 1 чайная ложка или сахар - 2 столовые ложки
Как приготовить
- Гречку перебрать, всыпать в кастрюльку.
- Залить гречку молоком и поставить на тихий огонь.
- Варить кашу 20 минут.
- В другой кастрюльке разогреть сливки, горячие сливки влить к гречневой каше.
- Посолить или посластить кашу по вкусу и варить ещё 5 минут.
- По вкусу добавить в кашу сливочное масло.
Сладкая гречневая каша подходит детям, её можно подать с нарезанным яблоком или бананом. Взрослым каша может прийтись по вкусу с корицей. Солёная гречневая каша вкусна с обжаренным луком, шпиком, грибами, сметаной. Также, если гречневая каша не жидкая, к ней можно сварить подливку.
Если хочется приготовить гречневую кашу "размазней", необходимо сначала сварить 1 стакан гречки в 2,5 стаканах воды (до тех пор, пока вода не выкипит), и только затем продолжить варить с добавлением молока.
Калорийность гречневой каши на воде - 90 ккал/100 грамм, на молоке - 138 ккал.
При варке гречневую крупу не мешают, варят кашу под крышкой. Перемешивание необходимо только во время добавления сливочного масла, соли и сахара. Соль и сахар следует добавлять в кашу за несколько минут до окончания приготовления, чтобы все ингредиенты хорошо насытились сладким или солёным вкусом.
|
Как варить гречневую кашу на воде
Продукты
Гречка - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Сливочное масло - кубик стороной 2 сантиметра
Соль и/или сахар - по вкусу
Как варить
- Гречку перебрать и промыть.
- Всыпать гречку в кастрюлю, влить воду.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и довести воду до кипения.
- Уменьшить огонь до тихого и варить кашу 10 минут.
- Добавить соль/сахар и масло, варить кашу ещё 5 минут.
- Выключить огонь, кастрюлю с кашей завернуть в полотенце на 20 минут для упаривания.
Подавать гречневую кашу с удовольствием!
Гречневая каша в мультиварке
Чтобы сварить гречневую кашу в мультиварке, необходимо насыпать в чашу мультиварки промытую гречку, варить на режиме "Гречка" в течение 20 минут, солить и сластить в конце приготовления.
|
