|
Как варить кашу дружба
На 2 взрослых порции
Продукты
Рис (круглозёрный или длиннозёрный) - 1/4 стакана
Пшено - 1/4 стакана
Молоко - полстакана
Вода - полстакана
Сливочное масло - кубик 15 грамм
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - щепотка
Как варить кашу дружба
- Рис промыть под холодной водой, слить воду.
- Пшёнку тщательно потереть в руках под водой, обильно сполоснуть из чайника горячей водой.
- В кастрюлю налить воду и молоко, поставить на тихий огонь.
- В холодную жидкость засыпать пшёнку, после 10 минут варки - рис.
- Добавить сахар и соль.
- Довести кашу до кипения, уменьшить огонь и томить 20 минут, прикрыв крышкой.
- Положить масло, перемешать, настоять кашу 10 минут и разложить по тарелкам.
Как варить дружбу в мультиварке
- Промытую крупу выложить в ёмкость мультиварки, добавить все продукты.
- Варить на режиме "Каша" 40 минут.
|
Фкуснофакты
О каше дружба
Традиционная каша дружба - из пшена и риса, но иногда добавляют гречку, кукурузную крупу. Такую кашу варили в советских детских садах, поэтому у многих она вызывает приятные ассоциации.
Как регулировать вкус каши дружба
- Чтобы регулировать жидкость каши, добавляйте большее или меньшее количество жидкости.
- Для более сливочного вкуса увеличьте долю молока, либо используйте молоко большей жирности. Для диетического варианта используйте только воду.
- Для получения большей вязкости увеличьте долю пшена в каше.
Как сделать дружбу ещё вкуснее
За 2 минуты до готовности добавьте в кашу пару столовых ложек сметаны жирностью 20-30%.
Как хранить кашу дружба
Каша без потери вкусовых качеств не хранится, лучше варить на 1 приём пищи. На крайний случай уберите в холодильник на 1 сутки.
|
