|
Ингредиенты:
Фрикадельки — 500 гр
Яйца куриные — 3 шт
Сметана — 250 гр
Мука – 1 стакан
Сыр твердый — 100 гр
Рецепт приготовления пирога с фрикадельками под сырной корочкой:
Для начала слегка взбиваем яйца, смешиваем их со сметаной,добавляем муку и замешиваем тесто. Затем тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Смазываем форму маслом, выливаем в нее тесто. Выкладываем на тесто фрикадельки и немного вдавливаем их в тесто. Расстояние между фрикадельками должно быть минимальным — так пирог получится вкуснее.
Фрикадельки можно приготовить дома по-вашему любимому рецепту. А перед тем, как выкладывать их на тесто, поместите их в морозилку, чтобы они немного подморозились. Так фрикадельки будет проще разложить, они не потеряют круглую форму.
Выпекаем в разогретой духовке приблизительно 30 минут при температуре 180 градусов. Натираем сыр на мелкой терке. Достаем пирог из духовки, посыпаем сыром и еще раз ставим в духовку на 7-10 минут. Даем пирогу немного остыть в форме, вынимаем и посыпаем свежей зеленью.
|
