|
Ингредиенты:
Треска – 750 гр
Кетчуп – 4 ст.л.
Соевый соус – 4 ст.л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Мука – для панировки
Масло растительное
Рецепт приготовления трески рыбака:
Рыбу тщательно моем, чистим и если это тушка, то делаем из нее филе. Нарезаем филе на кусочки и обмакиваем каждый кусочек в смеси из кетчупа с соевым соусом. Укладываем в миску и присыпаем измельченным чесноком. Ставим рыбу в холодильник мариноваться от 2 до 8 часов – чем дольше, тем лучше. Затем кусочки промаринованной рыбы обваливаем в муке и жарим на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
|
